玉葱の芽が出てしまいました。秋に、母が収穫した玉葱です。芽が出てないようにするには、根っこを酢酸に付けて冷暗所で保存する等の方法があるようですが、何もしていませんから芽が出てしまいました。
そこで、プランターに植えて葉ネギを作ろうとしています。子供の頃、実家では芽の出た玉葱を畑に植えて、出てきた柔らかい目をヌタやお味噌汁の具にしていました。毎日、育ち具合を見て成長を期待しています。