2013年12月

2013年12月16日愛猫ブログ

12月14日に那須・茶臼岳登山に行ってきました。天気予報通りの大雪で、山頂を目指しましたが、風が強く途中の避難小屋から引き返しました。宿は、北温泉旅館です。この湯は、1200年ほど前に天狗が発見したと云われています。お …

クラフトデザイナー小林俊雄さんのまわりには、竹小舞を編んだり、壁を塗ったり、神楽面を作成したりする職人さん達が大勢います。すべて、長年の経験を必要とする伝統的な技です。現在の家作りでは竹小舞や土壁は見られませんが、自然 …

2013年12月12日愛猫ブログ

吾輩は、のんびり寝ているようでも、いつも敵から身を守る、あるいは、獲物を逃さないように耳をそばだてています。台所で食事の用意をする音、寝室でベッドメーキングをする音が聞こえたら、飛んでいきます。台所へ飛んでいく目的は、お …

2013年12月09日愛猫ブログ

柚子とうがらしを作った後に、中身が残りましたから、柚子ジャムを作りました。中身だけを取り出して、刻んで火にかけて砂糖で味付け、黄色い皮と中身との間にある白いわたの部分は、茹でてから中身と一緒に煮ました。種子の回りや，白い …

2013年12月08日愛猫ブログ

今年は実家の柚子が豊作で、大きな実がたくさんなっていましたので、先日もらってきました。豊作な年は、実も大きくふっくらしています。何を作るか、一番目は、柚子とうがらし。青い柚子ですと柚子こしょうになるのですが、今の時期は …